2018年06月11日

大分で屈指の人気を誇る豚骨、チャーシューはガチ盛り:丸優ラーメン


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チャーシューラーメン 1000円

【地図】

人気のチャーシューメンから食べてみた。

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大分でラーメンはほとんど食べることはない。理由は・・・。笑。大分にも人気店があるというのを聞いて、丸優ラーメンにやってきた。開店直後なのに先客6名。常連さんが付いている店。

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サービスで置かれているのは、ホットもやしと、辛子高菜。しっかりと辛い。ごはんに載せて食べたい。

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丸優ラーメンで人気のチャーシューメンを麺(ゆで普通、量ふつう)でオーダー。麺量は中・大が選べる。ラーメンに千円は高いかと思ったけど、このチャーシューの量からすると妥当な値付けだ。チャーシューは炙ってからサーブされた。食感はトロトロ。

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麺は博多ラーメン的な細麺。デフォルトでしっかり弾力を残したカタで出てきた。分かってる。スープは元ダレ先行型で福岡でよくあるタイプ。なんだけど、食べ終わると口の周りにねっとりと獣臭が香る。この店は福岡に来ても営業できそうだ。


■丸優ラーメン
大分市元町3-3
097-547-0020

営業時間 11:00〜14:00
※スープがなくなり次第閉店
定休日 不定休

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posted by ニシヒロシ at 23:00 | Comment(0) | 定食・食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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