2018年01月07日

大分市で食べる、ひた焼きソバ 美味 (みみ)


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日田やきそば 750円(大盛)

【地図】

日田焼きそば「満天楼」監修。

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ひた焼きソバ 美味 は比較的新しい店。いつも昼時には満員になっているのを見かける。日田は大分県。大分市民がそんだけ通うということは期待できる・・・のか。

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御託によると日田焼きそば「満天楼」監修。県産小麦ともやしにこだわりがあるようだ。まあ、食べてみんと分からん。

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四の五の言わずに、大盛をオーダー。目の前の鉄板で焼きあげてくれ、熱々の鉄板皿でサーブ。

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よく焼けているサイドの麺はカリッカリだ。もっちり感とのコントラストが楽しい。もちろんもやしはしゃっきシャキだ。豚は厚切り。美味の特徴はソースにあると思う。実に上品。それでいて旨味がしっかり。

もやし大盛は無料。+50円でインペリアル仕様にできる。次はそれで。

■ひた焼きソバ 美味
大分市府内町1-5-8 工藤ビル 1F
097-534-0650
営業時間 11:00〜20:00



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タグ:大分
posted by ニシヒロシ at 21:00 | Comment(0) | 定食・食堂 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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