2017年07月19日

ソーテー外の塩系スープのちゃんぽん:清陽軒 本店


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ちゃんぽん 680円

【地図】

地味系豚骨ラーメン店のちゃんぽんは意外な仕様。

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ふらっと散歩していたら、清陽軒 本店を見つけた。

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このオールドファッション感、たまらん。

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テーブルとL字カウンター。

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ラーメン気分ではなかったので、ちゃんぽん。一体どんなのが来るんやろうと思ったら、想像とはだいぶ違った。鉢は小さめだが、モヤシがこんもりと盛られたスタイル。

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麺は一般的なちゃんぽんより少し細め。柔麺傾向で麺は弱め。一番の驚きはスープの塩気が強い。塩スープと呼んでもいいくらい。ラーメン屋だから豚骨かと思ってたら、イメージしてたのと違った。

むむっ。他にも気になるメニューが色々あるぞ。これは再訪して調べるか。


■清陽軒 本店
大分市大手町1-1-6
097-532-6627
営業時間 11:00〜22:00
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タグ:大分
posted by ニシヒロシ at 22:35 | Comment(0) | TrackBack(0) | ちゃんぽん・皿うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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