2017年03月18日

ガチ盛仕様ッ!ダブルかつ丼セット:うどん大文字(大野城)


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ダブルかつ丼セット 1100円

【地図】

カツ丼2倍ってドンだけぇ〜。

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先代のうどん大文字の大将が引退されてから、若い人が跡地でがんばっている。聞くところによると、ほり野で修行されたらしい。土曜の昼はあふれんばかりの客で賑わっていた。

■参考記事
http://katamen.seesaa.net/article/446237737.html
新・大文字はあの人気店のうどんに似ている:うどん大文字(大野城)

http://katamen.seesaa.net/article/446427913.html
玉子丼セット:うどん大文字(大野城)


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ドンなメニューも揃っている。セットのうどんはミニ→普通サイズへ無料で変更できる。

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今回オーダーするのはもっとも高額なメニュー、ダブルカツ丼。うどんは普通サイズ。

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通常のかつ丼の二倍の量とだけあって、テンコ盛です。かつも2倍。玉子は半生。つゆだく気味ですが、ベースとなるスープが大文字のあっさりした昆布ダシのため、味付けはそんなに濃く感じません。柔らか飯+水分なのでメシのコンディションは私の好みから外れます。

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かつは薄めで、フニャフニャっとした食感。やはり師匠店ゆずりか、大文字もまた揚げもんが苦手なようですな^^;

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うどんの麺はあいかわらず絶好調。つややかでニュルっとしてます。福岡の柔麺文化バンザイ。讃岐うどんやらいらんかったんや。スメはさっぱり昆布ダシ。


■うどん大文字
福岡県大野城市山田4-2-1
092-572-8922

営業時間 11:00〜15:30 / 17:30〜21:00
定休日 火曜

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タグ:大野城市
posted by ニシヒロシ at 19:31 | Comment(0) | TrackBack(0) | カツ丼・トンカツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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