2017年01月22日

昭和の香り漂う焼きそば、しかも大盛:マック(博多区銀天町)


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焼きそば(大盛) 580円

【地図】

リアル昭和店で大人気の焼きそばをゴッツリといただきます。

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かつてダイエーグルメシティ(現マックスバリュ雑餉隈店)の中にあった軽食屋を覚えている人はいるだろうか。グルメシティにはマックという名のたこ焼&焼きそば&回転焼の店は、駅に続く通りに移転していた。大将と女将さんはすっかりご高齢だが、この日も元気に、店にたっていた。

昭和そのままの雰囲気の店の床は油でベトベト。昭和というより、地元民用のキチャナウマい店と言ったほうがわかりやすいか。清潔さガーとか言う人はチェーン店にでも行っておくんなまし。

■過去記事
http://katamen.seesaa.net/article/444948844.html
マックセット たこ焼、焼きそば、昭和の軽食店の香り:マック(博多区銀天町)


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メニュー。他にオムそばもある。

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ちなみに前回のマックセットの全容。三種の神器の中では、焼きそばが頭一つ抜けている。

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この日、先客5名、後客2名と賑わっていた。地域のお年寄りやタクの運ちゃんなど。みんなが一様に焼きそばを食べていた。僕が頼むのはモチのロンで焼きそば(大盛)だ。

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ドドド、どないですか?この大盛加減。マウンテンのような焼きそばダ。大盛は普通の店の焼きそば2杯分くらいありそう。キャベツには丁寧に火が通してあった。

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ニッチリとした固形感のある麺が焼きそばの特徴。スーパーの麺ではこの食感は絶対に出せない。想像以上にたくさんの豚バラが入っていて、しっかり焼いているので豚の脂がガツっと出ています。そこにベタっとしたソース。かけすぎなのではという味の濃さに、脂のベタが重なり、漢の焼きそばになっています。野菜が多めに入っているので油っこさを少し中和している。

油っこくて味が濃いので途中で飽きるかと思ったのですが、麺の食感のよさと、野菜の多さ、途中でつまむ紅しょうがに助けられて、サクサクっと完食できた。舌で味わうというより、胃袋で味わうボリューミー系グルメ。きっとそのうちまた食べに来ます。


■マック
福岡市博多区銀天町3-5-5
092-501-8363
-


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タグ:福岡市
posted by ニシヒロシ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 軽食・お弁当・テイクアウト | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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