2017年01月12日

新年の初ガンソ:元祖長浜屋


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ラーメン500円 替え玉100円

今年一発目のガンソ。

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昨日はなんとなく、イエイチでアサラーしたので、今日は本家本元のガンソに行ってみた。店員がやたらいっぱい。ホール係は兄ちゃんが5人、おっちゃん、麺上げはおばちゃんという布陣だ。

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カタッ!!ノーマルはネギは少なめである。スープは薄め。ガンソMZ指数80。

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ベタコールは一切しないが、ガンソはややベタ寄りの油量でくることが多い。カタはイエイチよりもよく火が通されている。

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カタイタマッ!替え玉はしっかりカタ。ニッチリしたイエイチと麺はだいぶ違っている。

イエイチではカタ、ガンソではナシナマくらいが僕にはちょうどいいのかも。


■元祖長浜屋

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タグ:福岡市
posted by ニシヒロシ at 21:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 豚骨ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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