
ブンチャー 35000ドン
僕の好きなベトナム料理がそこにあった。

去年、ホーチミンシティを旅した時に専門店で出会ったブンチャー。素麺くらいの細さの米麺のブンを、チャーと言われる豚肉の炭火焼ハンバーグや野菜と一緒につけ汁に浸して食べます。

つけ汁に酸味と旨味が効いていて、実にウマい。ベトナム滞在中にブンチャーは色んな店で何回も食べた。
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タグ:ベトナム
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