2017年01月05日

ベトナムで春巻きといったら、揚げです。


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サクッと、あがってます。

日本のベトナム料理屋では定番が生春巻き。ベトナムでは揚げも生春巻きもあるけど、ベトナム人に聞くと食べるのは揚げなんだとか。生春巻きは巻くだけ、揚げは技術がいるもんね。

この日の春巻きはサクサクに揚がっていて、肉汁がジュワッとしてました。パクチーは強めにきいてました。

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タグ:ベトナム
posted by ニシヒロシ at 23:51 | Comment(0) | TrackBack(0) | ベトナム | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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