2016年04月04日

予想外の濃厚豚骨:一骨入魂(春日)


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ラーメンライスセット 650円(ランチ)

【地図】

新店はまさかのド豚骨。

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123というラーメン屋があったのを覚えているだろうか。そこの跡に一骨入魂(イッコツニュウコン)なる新店が入っていた。

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素のラーメンは580円。ランチ時は各種セットが用意されていた。

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オーダーしたのは、ラーメンセット。素のラーメンとごはん。辛子高菜は辛口でごはんによく合う。

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豚骨は見るからに粘度の高いスープ。実際に一口すすってみるとドロっと濃い豚骨。それでいながらオイリーさは抑えられている。油を後載せしてないのだと思う。濃い系なので当然味は濃いができるだけバランス方向に振ろうとしているのを感じる。ここ数年で濃厚系豚骨の新店が増えてきたが、一骨入魂はその中でイケてる部類に入る。ただ、やっぱり濃いので食後感はそれなりに重め。濃厚系が好みの人は評価点を+1くらいしてもいいかもしれない。


■一骨入魂
福岡県春日市若葉台西1-7-2
092-586-5074

営業時間 11:00〜15:00 / 17:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 火曜 ※祝日の場合は営業



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タグ:春日市
posted by ニシヒロシ at 22:26 | Comment(0) | TrackBack(0) | 豚骨ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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