2016年03月24日

バンビエンのストリートの名物、パンケーキ(ラオス)


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パンケーキ10000KIP(約137円) 

ストリートの屋台の定番はサンドウィッチとパンケーキ。

バンビエンの街をあるけば、そこら中に屋台がある。中でもパンケーキの屋台は多い。

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パンケーキと言っても、数年前に日本で流行ったパンケーキとは随分と趣が異なる。こねた小麦粉を台の上でパンパンと叩いて伸ばしたものを、フライパン的な鍋で焼いたもの。カリカリした食感。わりとオイリー。僕が食べたのはバナナハニー。焼バナナとはちみつの優しい味わい。

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タグ:ラオス
posted by ニシヒロシ at 20:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラオス | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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