2015年11月11日

チェンマイのイスラム街にあるカオソーイ:Khao-Soi Islam(カオソーイ イスラム)


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カオソーイ 40B(約132円)

【地図】

チェンマイで食べる郷土麺。

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タイのチェンマイを旅したある日。僕はイスラム街のあるチャーンクラーン通りへいってきた。お目当ての店はKhao-Soi Islam。チェンマイのカレー麺、カオソーイの店だ。

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ローカルな雰囲気が漂う。

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チキンのカオソーイをオーダー。

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表層には揚げ麺とチキンがオンされていた。

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セオリー通り、二種の麺が入っている。きし麺よりちょっと細めのややグネい麺。これまで食べたカオソーイの中では一番あっさりしている。マッサマンカレー的といいますか。個人的にはもっとガツンと辛いのが好きなのかも。カオソーイと一口にいっても色んな味付けがあるようだ。


■Khao-Soi Islam(カオソーイ イスラム)
22-24 Soi 1, Thanon Charoenprathet,Chiang Mai, Thailand
082 392 0142


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タグ:タイ
posted by ニシヒロシ at 22:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | タイ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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