2015年09月30日

名もなきラーメン屋を継ぐもの:ラーメン麦(春日市)


ramenbaku0.jpg
るんるんラーメン 580円

労働者向けの濃い味の豚骨が再現されていた。

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ザ・モールでカレーを食べた後、なんだかまだ食べたりない気分。ふと隣をみると見慣れないラーメン屋があるではないか。ラーメンの連食は(2杯目以降がおいしく感じないので)しないことにしてるが、カレー+ラーメンはやってもよかろう。

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今日も昼から、ゴタクが揺れる。看板のないラーメン屋?大野城の工業団地??謎すぎる。これは食べてみたいかも。

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ラーメンは580円とやや強気価格。フードコート内だからね。メニューがシンプルなのは好感が持てる。

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テーブル上は一般的なブツが置かれている。

ramenbaku0.jpg
ラーメンはというと昔ながらの純豚骨。ツンとくる香りがかすかに残してある。シンプルなラーメンだが塩気は強め。額に汗して働いた後、失われた塩分を補給するかのような塩気の濃さだ。僕はこの味、意外と好きかも。

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麺はプリっとカタい細麺。博多の標準から外れない。

ramenbaku6.jpg
モツのロンで替玉。替玉のないラーメンなんて。塩気が濃いスープなので、替玉して薄まったとこがジャスト。笑。わざわざ行く必要はないけど、モールに来たついでに食べる選択肢が増えた。


■ラーメン麦(ばく)
福岡県春日市春日5-17 ザ・モール 春日店
092-583-5555

営業時間 11:00〜20:30
8-


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タグ:福岡市
posted by ニシヒロシ at 21:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | 豚骨ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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