2015年05月11日

透明なイカの刺身:いか本家 本店(唐津市呼子町)


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いか刺定食 2500円(税別)

【地図】

後造りのイカの天ぷらのサックリ感や良し。

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虹ノ松原をへて、やってきたのは呼子。

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目的は透明なイカの刺身、モチのロン。いかの活き作りの店は何軒かあります。今回はいか本家へ。連休だったので満席です。20分くらい並び待ち。デフォルティーなイカ刺の定食をオーダー。

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いかの活き作りが出てきました。透明〜。

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るんるん限りなく透明に近いホワイト。食感はコリコリしとっちゃん。

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おばちゃんがゲソをハサミでチョキチョキ。まだゲソは動いているでゲソ。口の中に吸盤が吸い付くでゲソ。

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定食なので、イカを炊いたんやら、かぼすジュースやら付いてます。ごはんはお代わりOKのようだ。

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イカシューマイも付いてます。これ好き。

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るんるんるんるんお造りを食べた後の残ったゲソ等の部位を後造りにしてくれます。天ぷらは揚げたてサックサク。お刺身よりもこっちが好きだったり。


■いか本家 本店
佐賀県唐津市呼子町呼子3086-2
0955-82-5511

営業時間
[月〜金]11:00〜18:00
[土・日・祝]10:00〜19:00
8+

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タグ:佐賀
posted by ニシヒロシ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 和食・魚料理・寿司 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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