2014年05月12日

昭和47年創業。豚骨醤油味一筋:ラーメン横綱 南インター店


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ラーメン並 650円(税込)

【地図】

京都のとんこつ醤油チェーン。

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大津から一号線での帰り道。小腹が空いた頃に、ちょうどラーメン横綱 南インター店が目に入ってきた。

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派手な入り口。

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デフォルティーなラーメン並は650円。

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具を盛っていけば、価格も盛っていきます。

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中には広大なラウンドカウンターとテーブル席がたくさん。ファミリー向け需要にもバッチリ対応できます。

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テーブルには辛味調味料と個包装の生ニンニク。

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スープは醤油豚骨。

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豚骨のコクがベースにきいた醤油スープ。塩気はそれなりに強めです。

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チャーシューは現代的。隙がない。

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ソリッドな中太麺はやや軟めで、ほんのりモチ感あり。有名店なので冷食版も出てたり。インダストリーに再現できそうな雰囲気はあるけど、これはこれで好きな人がいるのも納得の安定感がある。


■ラーメン横綱 南インター店
京都府京都市伏見区中島御所ノ内町23
075-603-1030
営業時間 11:00〜翌5:00
7+

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タグ:京都
posted by ニシヒロシ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(豚骨以外)・つけめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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