こく醤油ラーメン(単品) 650円【地図】
四種のスープから、一番人気のこく醤油をチョイスしてみました。
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国道2号線。ここはラーメン激戦区。
その芦屋ラーメン街道の起点になったともいえる歴史をもつ店が芦屋らーめん庵 本店なんだとか。
元々は製麺所からスタートしたそうな。女性店主が作るラーメン店。
これが、こく醤油ラーメン。見た目は黒いが、塩辛すぎることはなく、むしろ味付けはマイルドで後味に醤油の優しいコクを感じるスープ。レンゲの上下運動がとまらないぞ。
スープの麺への絡み具合が絶妙。ニュルンとやわらかな麺はすすりごたえが充分。
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昼は半チャンセットがお得。焼きめしはパラ感すくなめの、しっとりタイプ。こちらも滋味めに作られている。
リピって別のスープも確かめてみたいところだ。
■芦屋らーめん庵 本店
兵庫県芦屋市宮塚町2-3 サンロイス芦屋７号館１０１
0797-22-8363
営業時間 11:00〜翌2:00
定休日 月曜（祝日の場合翌日）
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タグ：兵庫県
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