2013年07月06日

ぼっかけ焼きそば 大盛りで:長田本庄軒 三宮センタープラザ店


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るんるんぼっかけ焼きそば(大) 600円

【地図】

熟成させたモチモチ太麺。
神戸・長田のソウルフード、ぼっかけと一緒に。

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ガッガッガッガッガッ!
今日も来ました、三宮センタープラザ。

今夜のお店は長田本庄軒 三宮センタープラザ店。
いつもここはお客が多いんだよね。
調べてビックリ。丸亀製麺でお馴染みのトリドール(兵庫)が経営してはるんやね。

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ぼっかけ焼きそばとぼっかけモダン焼が二大看板メニュー。

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色んな味付け違いのバージョンが用意されている。

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普通のソースとどろソース(辛口)とマヨが用意されている。
店はまんまカウンターだけの鉄板焼屋だ。

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麺の上にはネギとぼっかけ(牛と蒟蒻の甘辛煮)がトッピングされている。

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麺はどっしりとした太麺。製法にヒミツがあるようで、独特のモチモチとしたコシのある熟成麺るんるん。味の濃いぼっかけやマヨソースと合わせるのに持ってこいの麺。焼きそばが麺料理だということを改めて気付かされる。たっぷりソースをかけてコテコテの味付けで食べるのがいいね。

チェーン店だからとスルーしたら勿体ないかも。今度はぼっかけモダン焼を食べよっと^^


■長田本庄軒 三宮センタープラザ店
兵庫県神戸市中央区三宮町1丁目9-1
078-391-3314
営業時間 11:00〜20:00
8


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タグ:兵庫県 神戸
posted by ニシヒロシ at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | お好み焼き・たこ焼き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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