2013年06月11日

神戸長田のソウルフード。ぼっかけそばめし:長田タンク筋 (三宮)


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るんるんぼっかけそばめし

神戸のご当地グルメ、ぼっかけとは何か?

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ガッガッガッガッガッ!
この日も三宮のさんプラザ地下迷宮へダイヴ。


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やってきたのは、人気店の長田タンク筋。
いかにも鉄板焼屋という雰囲気がそそる。

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長田のソウルフード、ぼっかけやそばめしが看板メニュー。
様々なアレンジメニューが用意してあり、アニキの名を冠したメニューやら、
辛づけ そば焼きというつけ麺ライクな麺まである。

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とりあえず、ぼっかけそばめし!
標準状態では薄く味付けしてあるだけなので、お好みの濃さにして食べるのが流儀。

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甘口、辛口、激辛のドラソースが選べる。
甘口ソースが苦手な僕はホントにこのシステムは助かる。
辛口とドロソースをミックスして食べようか。

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長田のソウルフード、ぼっかけとは牛すじとコンニャクを甘辛く炊いたもの。
そのままでも酒のアテになる。
そばめしやお好み焼き等にトッピングして食べられている。

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ホンマもんのそばめし、うま〜^^
熱々の鉄板の上にあるから、おこげ的部分も出来てきます。
九州ではバッタモンしか食べたことなかったので目から鱗やぁ〜。

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コテから直にハフハフしながら食べるのが好きやねん。


■長田タンク筋
兵庫県神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1-020
078-962-6868
営業時間 11:00〜22:30
定休日 火曜 ※要確認
9-


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タグ:兵庫県 神戸
posted by ニシヒロシ at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | お好み焼き・たこ焼き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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