2012年10月19日

長浜ロイヤルホテルで創作フレンチディナー:ビワイチ!近江路・ブロガー旅紀行(11)


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長浜太閤温泉の大浴場をそなえる長浜ロイヤルホテル。
夜は琵琶湖の夜景を眺めつつの、創作フレンチディナー。
朝はレイクビューでバイキングを楽しみました。

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一日目のお宿は長浜の代表的なホテルの一つ、長浜ロイヤルホテルです。
近江路ブロガー旅紀行参加者として、1泊2食をご提供いただきました。

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フロントで受付を済ますと

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10Fのグランデフロアのお部屋を案内いただきました。

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一人用のお部屋だと思いますが、ベットはゆったりしたダブルサイズ。
クッションのききがよく、快眠できました。
空調の吹き出しがマイルドで、乾燥しすぎることがないのが個人的によかったです。

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調度品は過不足なく揃っています。
タオルなど濡れた衣類を干せるハンガーは重宝しました。

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ユニットタイプのバスルーム。

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10Fのお部屋の窓からは

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長浜の夜景がよく見えました。

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軽く温泉につかってサッパリした後で、今晩の夕食会場のダイニングルーム四季へ。

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最上階にある落ち着いた雰囲気のフランス料理店。窓には琵琶湖の夜景が広がります。
フランス料理アカデミー章授賞シェフの創作フレンチが楽しめます。

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るんるんオードブルはビシソワーズと里芋揚げ。

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パンは焼き立て、ふかふかしっとり。

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オリーブオイルとモンゴル岩塩をつけて。

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琵琶湖名産の琵琶鱒(ビワマス)のマリネです。
脂がのっていて柔らかい。酸味をきかせたソースで後味にキレがあります。
琵琶鱒は癖がなくて、とても食べやすかったでするんるん
グリーンアスパラのソースも自然な野菜の風味が活きています。

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こちらは創作色の強い料理。
メインは温泉玉子のように見えますが、

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フォアグラやパテが入っています。
混ぜながら食べると、なんともマッタリとした濃厚な味わい。
これは赤ワインが欲しくなります。

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メインは牛フィレのロースト。
ソースが変わっていて、内側の黄色いソースはカレー風味のニンジンソース。
外側の茶色のソースはオイスターソース。

説明を聞いたときなんて個性的なんだ!と驚きましたが
つけだしのお野菜につけて食べると合いました。

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近江牛の牛フィレはとっても柔らかい黒ハート
ナイフを差し込んだだけでスルスルと切れます。
脂身部分がないため、さっぱりしながらも、肉の味わいはしっとり。
見た目より量はたっぷりめだったのは嬉しい。

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デザートはメロンのコンポートるんるん
ミントの香りのするシロップに漬け込まれて、フレッシュな甘さ。美味です。
底のカスタード風味のムースもおいひー。

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一口サイズのチョコケーキは濃厚な生チョコの味がしてうまいーるんるん
特製バニラアイスもおいしくいただきました。
一日歩きまわって体が疲れた日のスイーツは格別ですね。

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コーヒーを飲みながら、夜景を眺めてしばしマッタリ。

前年に旅されてた方も同じようなことをおっしゃってましたが、
たんなるフレンチではなく、近江の旬の食材を活かした創作料理といった趣があります。


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フレンチのコースをお一人様で堪能した後は、本日二回目の温泉。
長浜ロイヤルホテルには、大浴場が併設されています。
内風呂、露天風呂、サウナがありました。

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※画像は長浜ロイヤルホテルのHPより転載

石造りの露天風呂があります。
気持ちよいぬるま湯なので、ついつい長湯してしまう。
ホテルだけど温泉がついてるのは嬉しいですね。

長浜太閤温泉:
湧出時は澄んでいますが、空気に触れるとしだいに酸化し錆色になる
という特長があります。疲労回復に効果あり。


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大浴場を出たところに生ビールサーバーマシーンの自販機が。
銘柄はサントリーモルツ。これは地味に嬉しい設備♪


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そして、翌朝。すがすがしい目覚めです。
温泉にゆったりつかって、広いベットで熟睡。
おかげでだいぶ疲れがとれました。

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朝ご飯は2Fバイキングレストラン レイクビューへ。
ビュッフェ形式で好きなものを好きなだけ食べられます。

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温野菜や

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サラダ、フルーツ、フレッシュジュースなどヘルシーな食材が多いのは嬉しいですね。

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座席からは琵琶湖の眺望が広がります。

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今はシーズンオフですが、夏季にはプールも。
家族連れで来ても楽しめそう。

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黄色い食べ物を中心にとってきました。
どんだけパイン好きー!

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赤いコンニャクは滋賀県の名産品です。
だし巻き玉子にスクランブルエッグ。

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焼き立ての目玉焼もまいうー♪
って、どんだけ玉子好きー!

いや、今日もガッツリ観光するからしっかり栄養つけとかないとね。

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さっぱり食べられる、湯豆腐が好きです。

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ポテサラを食べないと、バイオリズムが狂ってしまうのです。

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デザートはメロン。
しっとり甘い♪思わずお代わり。

朝からしっかり食べて元気がでてきましたグッド(上向き矢印)
旅の二日目が始まります。



大きな地図で見る


http://www.daiwaresort.jp/nagahama/index.html/
■長浜ロイヤルホテル

滋賀県長浜市大島町38
TEL 0749-64-2000
チェックイン 15:00 チェックアウト 11:00
交通アクセス JR長浜駅西口より徒歩10分。長浜I.Cより車で10分。
駐車場 188台 無料

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posted by ニシヒロシ at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ビワイチ!近江路・ブロガー旅紀行 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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