2012年10月03日

あいたい兵庫・旅ブロガー日記8:姫路の〆は新生軒の滋味なる一杯


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ラーメン 500円

半世紀以上続く、姫路の老舗ラーメン店。
飲んだ後にも優しい滋味系スープ。

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姫路おでんでハシゴ酒した後の〆は、姫路で人気のラーメン店へ行くことに。

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王将を見つけると「おっ!王将」と言ってしまう。
てか、王将で女子会プランってどんだけー!笑
とツッコんでみたものの、王将が好きな女子は好きです。てか、王将が好きです。

大学生の頃に、王将の2階座敷で合コンしたことがあったな^^;
冷静に考えると、自分のほうがどんだけー!。笑

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王将の誘惑をたちきって、流れ着いたのは、新生軒。
「らーめん店の元祖」と書かれてますぞ。
この元祖って言葉に福岡市民は弱いんだよ。

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カウンターだけのお店です。
空いてるように見えて、次から次にお客がやってきます。
回転が速いのね。

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地元新聞紙の記事が貼られていました。
50年以上続くラーメン店は日本にそうはないはず。

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ラーメンのスープは透明。
見た目は塩ラーメンのよう。

一口すすったところ、やはり塩ラーメンに近い印象。
塩辛くはなく、ちょうどいい塩梅。

スープだけで味わってみると、いくつかの出汁が滋味に絡み合っている。
鶏ガラと豚骨などをブレンドして出汁をとっているそうな。
ナンチャない中に深みを感じさせる。
滋味系スープにやわらかいちぢれ麺がよく絡みます。

長いこと続くのには理由がある。
飲んだ後の胃に優しい一杯でした。



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あいたい兵庫キャンペーン2012

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■新生軒
兵庫県姫路市南町59
○TEL:079-222-5439
○営業時間:12:00〜23:00
○定休:木曜

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posted by ニシヒロシ at 17:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | あいたい兵庫・旅ブロガー日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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