2012年09月13日

金澤濃厚中華そば 神仙(ラーメンスタジアム2):肉盛濃厚中華そば


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肉盛濃厚中華そば 800円

【地図】

ラースタの新店は金沢からやってきた、脂コッテリ系しょうゆ豚骨。

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ラースタに新店登場。
時間があったのでスタスタスタっと、新店お披露目会に立ち寄ってみました。

僕がチョイスしたのは、神仙(石川)。
石川県人気投票5年連続1位の濃厚しょうゆ豚骨ということらしい。
先入観は抜きで、とりあえず実食してみよう、

5種のメニュー中から肉盛濃厚中華そばをチョイス。
最近、ひそかに流行の兆しのある肉オンザメン、肉食系ラーメンだ。

珍しいことに麺の固さを聞かれた。
どんな麺か分からない時はとりあえず普通にしてみる。

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スープはトロみのある醤油とんこつだ。
パンフレットでコッテリ度5となっているようにオイリーでギト感あり。
元のスープの濃度も高め。豚骨だけでなく、野菜も溶け込んでいるような味わい。
油もの大好きなヤンガー男子にはウケそうだが、
福岡の中高年が苦手とするタイプのスープとも言える。笑

shinsenNk3.jpg
麺はまさかの細麺ストレート。だから固麺設定があったのね。
福岡でもたまにこういう麺を見かけるような見かけないような。

肉盛の名に恥じないくらい、炒めた肉がたっぷりと盛られている。
スープの油分と相まって、ヘビー級の麺でした。


■金澤濃厚中華そば 神仙
福岡市博多区住吉1丁目2 キャナルシティ博多4F ラースタ内
11:00〜23:00(オーダーストップ22:30)

6+

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posted by ニシヒロシ at 21:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(豚骨以外)・つけめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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