2012年05月06日

七福亭(南片江):ラーメン


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ラーメン450円 替え玉100円

【地図】

ジモティー好みの昔ながらの一杯。

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この日はひさびさに七福亭に立ち寄った。
年季が入った外観だけど、気難しい店じゃないです。
接客は丁寧。

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F大の学生さんがチラホラ入ってきてます。

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ラーメンの価格は地元水準。
ランチタイムはラーメンとライスのセットが500円でした。いいね。

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スープは地元民が好みそうなバランス系。
ムワっとくる豚骨臭をほんのり残してあります。

デフォルトで頼むと、ややベタ(油)気味かな。
(コレステロールが気になる方は油量少なめオーダーしてもいいかも。)

現代的な肉厚のチャーシューはおいしくいただけました。

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固さはなにも聞かれなかったのでデフォルトで。
普通の茹で加減で出てきました。
保守的なスープによく馴染む細麺です。

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替え玉すると、自動的にカタで出てきます。
セオリー通りですな。

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辛子高菜は「ラーメンに合わせてある」と書いてあるとおり、辛口仕様です。
ウェット感が少ないドライなタイプ。

ニンニク1/2、ごま少々、高菜少々を入れるのが、店主のおすすめの食べ方。
このスープに高菜はよく合うね。

昔ながらの一杯が食べたい方に七福亭はおすすめ。


■七福亭
福岡市城南区南片江2丁目30-24
○TEL:092-862-5152
○営業時間:
[平日]11:30〜15:00 18:10〜23:00
[日]11:30〜22:00 ※要確認
○定休:水曜

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posted by ニシヒロシ at 22:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 豚骨ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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