2011年10月26日

赤穂らーめん 麺坊(赤穂市):あいたい兵庫・グルメブロガー旅行記4


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赤穂の塩らーめん 500円

名産品、赤穂の塩を使った塩ラーメン。
尖りがなく、まろやかな味わい。

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赤穂義士の歴史にひたったあとは、腹ごしらえ。
赤穂のご当地グルメという、赤穂の塩らーめんを食べないと。
やってきたのは播州赤穂駅隣のプラット赤穂の2F。

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確かにありました。塩ラーメン。
ランチタイムは同価格でご飯orサラダor大盛りサービス。
コストパフォーマンスもいいねぇ♪
どうりで地元の会社員で賑わっているはずだ。

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塩ラーメンをデフォルトの単体でお願いしました。
画像では透き通った透明に見えますが、ほんのりグリーンがかってます。
某袋麺の塩ラーメンのスープと似た色合いです。

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塩スープはミネラルたっぷりの天然塩らしい味わいを感じます。
尖った辛さではなく、まろやかな旨味のある塩の味。
塩分は文字通りちょうどよい塩梅といったところ。
中庸にして、万人に好かれる味かも。

麺はやや固麺ぎみで、シコっとした食感があります。
スープとのからみもほどほど。

赤穂に立ち寄りの際の訪麺ポイントかも。


大きな地図で見る

赤穂らーめん麺坊
兵庫県赤穂市加里屋290-10 プラット赤穂 2F
○TEL:0791-45-7410
○営業時間:11:00〜21:00

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「あいたい兵庫キャンペーン2011」公式サイトはこちら
http://www.hyogo-tourism.jp/aitaihyogo_2011/


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