2010年05月18日

ラーメンいろいろ


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あすか

ブログ未紹介の分をまとめてみました。

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お店の詳細はgoogle先生で調べてください。ストックが溜まりすぎると記事書くのが正直メンドイっす。←こらこら。

ツイッター風に一言コメントでいってみよー!!←なげやり^^;

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大橋の支那そば あすか。

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るんるん相変わらずウマい、のだが…

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この日の夕方も運悪く隣にヘビーチェーンスモーカーが。煙いとせっかくの味が台無しだ。

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西区小戸の船津商店

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この店はラーメンが安め。なぜかカレーを押しているのが印象的。

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ラーメンは普通によき。普通すぎて印象に残ってないという。笑


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「ラーメンWalkerで一位」になった、ラーメン空間 はくざんの太宰府店。

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春日のラーメン空間 はくざんで食べた時と比べると、この日はスープが薄かった。

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太宰府八ちゃんラーメン。10数年前はホームラン連発してた店だったけど、

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世代交代してから、ラーメンが別物になってしまった。元ダレと脂が強めの、濃い味のラーメン。ド豚骨にあらず。

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ラーメン凪SELECTION(ラースタ2)。東京の凪で出された新作の豚骨をどんどん福岡に紹介してほしい。

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煮干し豚骨、チャーシュー抜きで(綾波風)。一口すすると海鳴や博多新風の和風豚骨が頭に浮かんだ。

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東京のお客さんに所望されたので、ひさしぶりに屋台。「ラーメンと一緒に焼鳥いかがですか〜?」という接客でお馴染み。

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カタで頼んだが、ちと柔麺で出てきた。リピしないからいいや。

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味好ラーメン。イニシエやの。

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やっぱりラーメンもイニシエなのね。香りがすごい。笑

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雑餉隈の悟空亭。イニシエやね。

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味は忘れた。笑

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六長屋@春日

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あっさりラーメンは薄味でした。デフォルトのバランスのよさが浮き彫りに。

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島系本店(舞鶴)

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この日は島系にしては絶不調。ちとオイリーでした。

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黒ハート麺屋 遊楽(那珂川)で和風豚骨ラーメン。麺が少し変わった。いつもどおり、こいつはうまい。



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posted by ニシヒロシ at 23:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | 豚骨ラーメン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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