2009年12月15日

らーめん大 福岡大橋店:塩ラーメン


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塩ラーメン(野菜増し、ニンニク少量) 600円

【地図】

二郎はスポーツです!

4回目の訪麺は、未食だった塩ラーメンにしてみました。野菜増し、ニンニク少量で。

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訪問は先週の月曜20時過ぎ。画像を見たら分かるように先客0、後客0で僕一人で貸し切り状態でした。あちゃー。でも僕はまだまだ通いますぞい。

野菜増しの盛り加減は見事。ニンニクは相変わらず多いね。辛いすり下ろしニンニクではなく、風味のよい刻みニンニクだったらこの量でもいいんだけど。チャーシューは汁に浸して、温めてから食べると旨味が増します。

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塩スープですが、デフォルトの(醤油)らーめんより、塩は味の輪郭がハッキリしています。 塩気パキっ。でも出汁もそれなりに取れている感じ。山盛り野菜にスープが負けずに絡んできます。

あとはひたすらニンニクまみれの大盛り野菜とファイトするだけです。二郎はグルメではなく、スポーツなんです。笑
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◆他の関連記事
・らーめん大の初回訪問。
・らーめん大、2回目と3回目。

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■らーめん大 福岡大橋店
福岡市南区大橋2-12-13
○営業時間:11:00〜24:30
店内禁煙

7

らーめん大 福岡大橋店 (ラーメン / 大橋)
★★☆☆☆ 2.5




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タグ:福岡市南区
posted by ニシヒロシ at 16:54 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(豚骨以外)・つけめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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