お好み焼き ブタ玉550円、焼きそば480円
【地図】
餃子カツが名物な店で、あえてのお好み焼きと焼きそば。
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看板にはお好み焼きと焼きそばの文字が。鉄板焼き系が得意なベタな定食屋です。
650円で各種定食が揃います。まさに男の飯場。
まずはお好み焼きから。結構ボリューミーでしょ。
キャベツが割と詰まってます。粉比率は関西の家庭風に近い。甘口のソースとマヨネーズと鰹節と青海苔がトッピングされていた。これ一個でお腹いっぱいになると思います。
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焼きそば（480円）は卵にくるまって出てくる。オムソバやん。味付けはおそらく甘口のオタ○クソースがベース。作るところを見ていたら３種の調味料を振っていた。
ほんのり甘口で、後口に胡椒の刺激がピリリ。麺は焼きそばとしては細いほう。加水率は中くらいの麺でわりとしっかりした歯応えのある麺だ。Ｗやきそば（700円）にすると、ただでさえボリューミーな焼きそばが２倍になる。隠れデカ盛りメニュー。
個人的には赤兵衛では焼きそばのほうが好きかな。
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赤兵衛：餃子カツ定食
■赤兵衛
福岡市博多区空港前3-3-39 栄大ビル1F
○TEL：092-622-6679
○営業時間：【月〜土】10：00〜22：00 【日祝】11：00〜22：00(LO21：30)
○定休：お盆、年始
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