2009年06月17日

熊ちゃんラーメン(雑餉隈):みそラーメン


kumachanr-m0.jpg

みそラーメン 550円

【好み】7+ 【オススメ度】B



雑餉隈駅から、徒歩5秒のラーメン屋。

みそラーメンが看板メニューです。

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札幌・博多ラーメン

この看板に一瞬ウケました。
が、博多ラーメンと札幌味噌ラーメン、両方出す店なんです。

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メニューの種類が多いです。
札幌系はバター、醤油、塩、味噌。
ピリ辛、中辛、激辛ラーメンというオリジナルな麺も。
(後日ピリ辛ラーメンを紹介します)

kumachanr-m0te.jpg
店内は鰻の寝床のように長細いです。カウンター席のみ。

kumachanr-m1.jpg
さて、この日頼んだのはこの店の看板商品、みそラーメンです。
みそラーメンとしては550円は安めの設定。

スープは優しい味噌味。やや滋味傾向の味付けです。
塩辛すぎることもなく、いい塩梅です。
一味唐辛子が入っていて、ほんのりピリ辛テイストも入ってます。

麺は中太より一枚細いちぢれ麺です。
特徴はありませんが、このスープとよく合っていると思います。

全体の印象としてはごく普通に楽しめる味噌ラーメン。
味噌の味が九州の味っぽいとこがミソかも。

実年の大将の愛想の良いです。また食べに来ます。

■熊ちゃんラーメン
福岡市博多区麦野4-37-1 【地図】
○TEL:092-586-4873



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posted by ニシヒロシ at 23:00 | Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(豚骨以外)・つけめん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
お〜地元の老舗、熊ちゃん♪
何十年とこの味噌ラーメンは変わらない味で、同窓会なんかの後は必ず寄り「変わらんね〜うまかね〜」と感動します。
ご夫婦には元気で永く続けていただきたいですね。
Posted by りゅうしょう at 2009年06月18日 22:36
■りゅうしょうさん

この店も古いですよね。
なのにずっと入ったことなかった店でした。
この店のナナメ前の喫茶店にはよく入ってたんですが。笑

りゅうしょうさんや、ミエゾウさんの記事でこの店に興味をもちました。
おかげさまでよい味噌ラーメンに巡り会えました^^
Posted by ニシヒロシ at 2009年06月19日 18:55
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