2009年05月19日

天草大王 喰(美野島):天草大王フルコース


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天草大王フルコース 2520円

【好み】8+ オススメ



熊本産の巨大地鶏、天草大王を使ったフルコース♪

これだけの内容で、2520円は安い。

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阿蘇豆腐を切らしていたとのことで、
さっぱりした酢の物と玉子豆腐が先付けに。

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ズリ、肝、霜降りささみのお刺身

ささみがさっぱりしていて、旨いです。
肝はなぜか凍らせてあるのですが、癖がなく刺身でも食べやすかったです。
柚子胡椒と刺身醤油で頂きます。

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大王むね身炙りカルパッチョ

天草大王のむね身はモモ肉と間違うほど柔らかく脂が載ってました。
ソースの味付けもよく、これは旨い。

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天草大王の味付け炭火焼き

これが食べたくて、訪問したようなもんです。
天草大王は一般的な地鶏よりも身が柔らかくて食べやすいです。
うむ、ジューシーさに満足です。
塩胡椒と柚子胡椒でサッパリなのも好み。うめぇ^^

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大王ささみ燻製と水菜のサラダ

ささみを燻製することで、ハムみたいな香りがついてます。
しつこさが全くないので、いくらでも食べられそう。
これはビールのつまみにもピッタリ。

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鍋料理

メイン料理の天草大王の鶏鍋です。
肉とつくねが入っており、食べ応えあります。

鍋のサイズは1人用くらいの小さいサイズなので、
過分に多すぎることもなく適量でした。

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雑炊セット

天草大王の出汁を活かして、鍋の〆は雑炊です。
あはは^^こりゃ満足。


お店は入船食堂の近くです。
美野島の奥地という場所のおかげか、
これだけの内容で2520円は安すぎです^^
お酒も400円くらいがメインの価格帯です。


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お店の外観。
店頭に巨大な木彫りの地鶏像が置いてあります。
店員さん曰く、実物はもっと背が高くてスリムなんだそうです。

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店内はこじんまりと落ち着いた雰囲気。


ランチタイムのカレーライスは紹介済み。



■天草大王 喰(くう)
福岡市博多区住吉5丁目19-7 【地図】
○TEL:092-483-4883
○営業時間:11:30〜13:30 / 17:00〜24:00
○定休:第1、第2、第3日曜

天草大王 喰 (居酒屋 / 渡辺通)
★★★☆☆ 3.5




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