2009年04月18日

とんかつ大将:トンカツ定食(中)


tonkatutaisho1.jpg

トンカツ定食(中) 740円

【好み】6 【オススメ度】C+




テレビ、ラジオなどローカルなメディアではお馴染み。
デカ盛りトンカツ(スーパージャンボ)の店。

店内は大衆食堂然としています。

大量の漫画、灰皿、雑然としたテーブルまわり。。
男性客率はやはり高いです。オジサンに人気のようです。

博多弁丸出しのオバチャンのキャラがいい味出してます。

tonkatutaisho0.jpg

この店、10年前から気になっていました。
一緒にいた人が揚げ物は苦手ということで見送って以来の訪問。

量を売りにしている店ですので、そんなに期待せずにオーダー。

メニューは公式HPでご確認ください。

スーパージャンボはまず無理。笑
大ならなんとか完食できそう。
初回なので、味わって食べてようということで、中を選択。

中が普通の店の大盛くらいですね、これは。


tonkatutaisho1u.jpg

さて、肝心のとんかつはどうでしょうか?
箇条書きで。

・衣がカリっとしている
・ガワは厚め&硬めの仕上げ
・急いで食べると口の中の粘膜が荒れそうです
・肉は脂身が少ない、しっかりめの肉質
・キャノーラ油で揚げてあるのと相まって、オイリーさは控え目
・風味、旨味はラードで揚げたものにはやや劣る
・ソースは、デフォルトでマヨソース&マスタード。なぜ?

最初に申し上げます。
僕の個人的な好みからは、外れております。

なんつーか、オカンの作ってくれる家庭のトンカツの味に近いです。

脂身の少ない肉質とキャノーラ油のおかげで、
見た目がゴツいわりに食べ口はライトです。
(・・・が、食べ終わってから数時間後に胃が重くなりました)


純粋に美味いトンカツを求めていく店ではなく、
あくまでも巨大トンカツの量を楽しむつもりで行くとよいでしょう。
僕は楽しめました^^


しかし、このカリカリのカツ、トンカツとしてではなく、
カツカレーとして食べたらイケそうな気がします。

とんかつ大将のカツカレー編へ続く)


■とんかつ大将
福岡市博多区博多駅南3-15-1 【地図】
○TEL:092-451-2215
○営業時間:11:30〜14:00 18:30〜22:30
○定休:日曜・祝日

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posted by ニシヒロシ at 23:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | カツ丼・トンカツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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