2009年01月07日

とんかつ しばた(長丘):ちゃんぽん


shibata1.jpg
ちゃんぽん 750円

【好み】8+ 【オススメ度】B+



とんかつ専門店のウマいちゃんぽん。といえば、「かつえだ」のちゃんぽんが有名です。長丘のしばたは、かつえだの元店員さんのお店と伝え聞きます。とんかつ専門店でちゃんぽんが人気なとこも似てるし。

さて、ちゃんぽんを実食です。かつえだは濃厚な豚肉エキスの出汁の旨味が特徴ですが、しばたは豚のダシはそれほど強くはない印象です。

豚、イカなどの具材と野菜から染み出た優しい旨味のスープ。ほんのりと甘みのあるスープはなかなか好み。これならスープを最後まで飲み干せます。
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麺は柔麺、ソフトタイプでした。本家がウマすぎるので存在が薄れがちですが、普通においしいちゃんぽんでした。

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■とんかつしばた
福岡市南区長丘5丁目16-4 長幸ビル1F101 【地図】
○TEL:092-511-4104
○営業時間:12:00〜15:00 18:00〜21:00
○定休:日曜、祝日


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タグ:福岡市南区
posted by ニシヒロシ at 23:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ちゃんぽん・皿うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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