2008年12月28日

めし処 一膳や (麦野):ちゃんぽん


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ちゃんぽん(大)680円

【好み】★★★【オススメ度】B



チャーハンで有名な「めし処 一膳や」。いつもはチャーハンか定食を食べているんですが、珍しくちゃんぽんを食べてみました。


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麺はソフトな太麺です。コシは弱めの、柔い麺です。

スープは豚のコクが強く出ています。豚骨スープと豚肉の旨味がベース。それに野菜から旨味が出ており甘旨い。系統で言えば、豚の旨味で食べさせる平尾のかつえだを彷彿とさせる。

大きな鉢で出てくるため、相当ボリューミーです。野菜も豚もたっぷり。大盛りはお腹を空かせてないと入りません。


■めし処 一膳や
福岡市博多区麦野3丁目14-31 【地図】
○TEL:092-593-4147
○営業時間:平日10:00〜24:00 日祝10:00〜23:00


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posted by ニシヒロシ at 00:00 | Comment(0) | TrackBack(0) | ちゃんぽん・皿うどん | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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