特製ビーフ・コロッケシングル920円
【好み】★★★★【オススメ度】A
■カレー屋 辛樹
福岡市城南区友丘3-6-9 【地図】
○TEL：092-801-7443
○営業時間：11:30〜15:00、18:00〜23:00(L.O.22:30)
○定休：火曜
城南区のカレーの名店。一昔前は美味いカレー屋といえば、辛樹というくらいの知名度を誇っていました。地下鉄七隈線が出来た影響なのか、福大へ抜けるこの街道が最近寂れてきたような気がします。近所には塩ラーメンで有名な中華料理ニイハオがある。辛樹へは車で行くか、バスを利用することになる。
カレーの系統で言えば、欧風カレーに近い。見た目は昔懐かしい洋食風だが、味付けのセンスは現代でも色褪せていない。
カレールーは牛すじ・牛骨からとったスープをベースにスパイスを加えたもの。林檎などフルーツも溶け込んでいるので、一口目にはフルーティーなほんのりとした甘さ、その後に濃厚なコクが広がり、後口にじんわりとしたスパイシーな辛さが残る。まさに正統派の旨さ。この日は辛さ４（ちょい辛）にしましたが、文字通りの小辛。激辛が好みの方は大きい数字でいっときましょう。
具材はルーとは別に用意されている。じゃがいも、たまねぎ、人参、牛肉がソテーされてほんのりと下味がついてます。（この準備に手間がかかるため、カレーが供されるまでに15〜30分ほどかかります。）
この日頼んだのは、看板の特製ビーフカレーにクリームコロッケを載せたもの。揚げたて熱々の甘口クリームソースにピリ辛のカレールーを混ぜると、マイルドな味わい。
特製ビーフカレーは820円。オススメのオーダー法は特盛（+280円）。ライス600g＆ルー特盛になる。カレーを心ゆくまで満喫できる。
人気ブログランキングへ
この記事が参考になったら、投票おねがいします♪
ビーフカレー専門店 辛樹 （カレーライス / 金山、七隈、茶山）
4.0
|
スポンサード リンク
スポンサード リンク
タグ：福岡市城南区
