島系本店

普通ラーメン　650円　

【好み】★★★☆【オススメ度】B+

■島系本店
福岡県糟屋郡志免町大字別府字カジ547-1
スーパートライアル別棟 駐車場内　　【地図】
○TEL：　[phone]
○営業時間：11:00〜16:00 / 18:00〜21:00
○定休：月曜（祝日の場合は翌日）

福岡で味わえる二郎系ラーメン。まずは店の外の券売機で食券を買います。


いつ行っても混雑している島系本店。
福岡の二郎スキーの心をすでにガッチリ掴んでいます。

まずはチャーシュー。デカくて厚くて、柔らかいです。さらに丼を混ぜると、下からチャーシューに付属していた脂身が出てきます。トロトロです。

福岡のラーメンにはない特徴その２は、麺の太さ。この写真はノーマル麺ですが、こちらでは太麺相当です。さらに極太麺も選択可能です。スープにわしゃわしゃとからませながら、一気に食べます。

具材は野菜がこんもりとラーメンの上に載せられています。「野菜大盛り」を選ぶと、本当にラーメンの上に山ができます。

スープの見た目は濃厚ですが、甘めの元ダレと野菜からでる旨味が調和していて飲みやすいです。

この日はいつもは抜きにしているニンニクをガッツリ入れてしまい、最後は辛かったです。（涙）ニンニクはスープの味そのものが変わってしまうので、最初はニンニク抜きがおすすめです。

サクサク食べられる味ですが、チャーシューの脂身と相まって食後はやや胃が重くなります。