博多麺や つるまる

ランチ（ラーメン、ミニ餃子4個、ライス）　680円
　他メニュー：ラーメン600円　替え玉120円　白飯150円

【好み】★★★【オススメ度】C+

■博多麺や つるまる　　　
福岡県大野城市若草3-13-15　【地図】
○営業時間：11:00〜


どことなく、あの有名ラーメン店の味が・・・。
大野城の牛頸に行く道の途中。
かなり辺鄙な場所にあるラーメン屋さんです。

2007年当時、ブログやネット掲示板等でもほとんど知られてなかった店が、TVのラーメンランキング番組で突如彗星の如く登場し９位。
当時、このことがネットで物議を醸していたようです。

スープは濃厚な豚骨スープです。
豚骨のエキスが炊き出されてギュッと濃縮していて濃いのですが、ギトっとした脂っぽい感じが全くないスープです。雑味がきれいに取り除かれています。

麺は極細麺を福岡人の好むプチっとした弾力が残る固麺で出してくれます。よく研究されていると思います。

チャーシューはほどよく味がついた薄手のものが載っています。
セットの餃子は少し濃いめの下味のついた一口餃子でした。

ここの手作りの辛子高菜がほどよい味付けで美味いです。
ライスと一緒に食べるのにピッタリです。

総評すると、癖がなく、女性でも食べやすいラーメンです。
お店の雰囲気は、コンサル系。今風の小綺麗な感じです。
ちょいと市内から遠いのが、ネックです。